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很快就到了大雪封村的日子，如果院子里不时常铲雪，很快就被堵着出不去。
何归燕和姜大娘坐在屋里喝热水，两人时不时看看天，寻思着封村的日子多久能结束。
虽然姜家不怎么和村子里的人交流，但这种四下皆是白茫茫一片的风景看久了，总会怀疑自己是否活着。所以平日里那些熟悉的人，在这种时候总会被想起来。
等雪铲得差不多了，何归燕出屋准备去做道大雪时必吃的食物。
放篮子里的白萝卜拿出三四个来，洗干净去皮擦成细丝。将萝卜丝、面粉、鸡蛋、些许葱花倒在一起，搅拌均匀后就可以下锅油炸。
这个过程可以用勺子来挖面糊，省去冬日里手指接触到面糊的不舒适感。
下锅之后就会发现面糊逐渐变得金黄起来，空气中的香味也愈发浓郁。
等时间差不多了，捞出之后微放凉点就可以开
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